Как сделать полноценным жизнь при метаболическом синдроме
Одной из наиболее распространенных проблем является метаболический синдром, характеризующийся нарушением обменных процессов, проявляется чаще избыточной массой тела, отложением избытка жира или набором воды в подкожной клетчатке (пастозность). А также нарушением обмена в костях, в частности кальция, фосфора, вымыванием кальция, откладыванием его там, где надо, т.е. развитием остеопороза. Часто метаболический синдром является предвестником развития многих болезней, в том числе диабета 2-й степени, заболеваний сердца и сосудов и т.д.

Признаки, на которые надо обратить внимание
Поскольку метаболический синдром нога в ногу шагает с темпами роста ожирение, метаболический синдром присутствует у 25 — 30% населения страны и по крайней мере у половины тех, кому за 60.
Метаболический синдром «заявляет» о себе проблемы со здоровьем, в частности следующие:
— Увеличение веса тела и отложением лишнего жира, особенно в области живота,
— Повышением кровяного давления (более 135/85 мм рт.ст.),
— Повышением уровня жиров (липидов) в крови (уровень триглицеридов в крови натощак от 150 мг / дл и выше),
— Нарушением обмена сахара в организме (показатель уровня сахара в крови натощак от 100 мг / дл),
— Низкими показателями «хорошего» холестерина в крови (холестерина высокой плотности) и ростом показателей «плохого» и другие.

Если есть хотя бы три из этих признаков, то весьма вероятна наличие метаболического синдрома и, соответственно, риска развития диабета и болезней сердца и сосудов.
Другие очевидных симптомов метаболического синдрома, следует отнести повышенные аппетит и чувство жажды, легкую утомляемость, одышку.

Кто попадает в зону риска?
На возникновение метаболического синдрома влияют генетическая предрасположенность, возраст и то, что и сколько едим, какой образ жизни ведем, мало или много двигаемся т.д.. Иными словами, если в наследство досталась особенность организма накапливать жир в области талии, то чтобы не стать кандидатом на приобретение метаболического синдрома, нужно приложить усилия для его предотвращения.
Люди, склонные к накоплению жира в области живота имеют генетически повышенный риск развития метаболического синдрома в
Жир в области живота и метаболический синдром непосредственно связаны друг с другом. Дело в том, что жировые накопления в этой области относятся в большей степени не к подкожного типа жира, а к так называемому абдоминального (есть и более научное название — висцеральный), расположенного во внутренних органах и опасного с точки зрения здоровья. Он способен генерировать специфическую гормональную активность в этой области, которая в свою очередь вызывает биохимические реакции, ответственные за нарушение обмена веществ. При этом снижается чувствительность организма к инсулину, увеличивается выработка «плохого» холестерина (холестерина низкой плотности). Холестериновые бляшки скапливаются в артериях и приводящие к нарушениям кровообращения, повышение кровяного давления и болезней сердца.
Развития метаболического синдрома можно предотвратить
Развития метаболического синдрома можно предотвратить, изменив образ жизни, отдав предпочтение здоровому питанию и регулярной физической активности.

Ни в коем случае не советую полностью переходить на растительную пищу, ведь в том виде, в каком мы ее потребляем, она нас не обеспечивает нужными микроэлементами, витаминами, аминокислотами. В свой рацион следует ввести источники протеина, которые не содержат большого количества вредных жиров, например, куриные и индюшачьи грудки, морская рыба, нежирные кисло-молочные продукты, белки яиц. Достаточное количество протеина в рационе нужна как для длительного ощущения сытости, так и для восстановления всех тканей организма. Поэтому, перейдя на растительную диету, можно еще больше набрать лишних килограммов из-за недостатка нужных веществ, в частности белка, поступающего в организм с мясом.

Людям с метаболическим синдромом, которые отказались от мяса, обязательно в рацион нужно вводить яйца, кисломолочные продукты, крупы, рыбу, сыр, крупы. По кисло-молочного сыра, то его лучше употреблять после термической обработки (запечь бабку, сделать сырники и т.д.).
Одной из задач питания является также снижение уровня «плохого» холестерина в крови, который непосредственно связан с накоплением жира. Установлено, что это является следствием неправильной кулинарной обработки пищи, в частности жарки на масле, а также резкое ограничение употребления холестерина с продуктами питания — например переход исключительно на растительное масло. Тогда ваша печень начинает сама синтезировать «плохой» холестерин, поскольку вы просто не даете ей «хороший»! А в нашем организме холестерин является предшественником синтеза половых гормонов (эстрогенов, прогестерона …) и гормонов обезболивания, входит в состав миелиновых оболочек нервов. Итак, вы сами подвергаете свой организм на страдания.

Сладости, различные пирожные, тортики стоит употреблять в конкретных случаях на праздник, а не держать их дома постоянно. Советую просто не покупать их. Если очень хочется сладкого, то лучше съесть квадратик шоколада, ложку варенья или меда.
Кроме того, в питание следует ввести яблочный уксус — это источник калия, йода, многих микроэлементов, которые незаменимы в обменных процессах. Развести 1-2 ч. л. натурального яблочного уксуса (не 9% спиртового) в стакане воды, добавить 1 ч. л. меда и пить утром, вечером. Если есть гастритные изменения — стакан выпить в течение дня. Но яблочный уксус принимают курсами по 14 дней, а затем сделать на неделю перерыв .
По метаболического синдрома также используют фитопрепараты, которые подбирают индивидуально, учитывая сопутствующее заболевание.

Относительно употребления жидкости, то советую пить воду небольшими порциями (100-120 мл) в промежутках между приемами пищи, тогда почки быстрее ее будут выводить из организма, предотвращая отеки. Объем воды, нужно выпить за сутки, в среднем составляет 1,5-2 л зимой и до 3 л — летом. Причем, по моему мнению лучше потреблять не только чистую воду, а в чаях, компотах, супах и т.д.. Ибо если добавим еще 2 л воды в жидкости, потребленной в блюдах, то возрастет объем циркулирующей крови и у людей с метаболическим синдромом будет большая нагрузка на сердце. Чай советую употреблять черный (но не мелкий), а кофе натуральный с медом, сахаром — кто как любит, с добавлением корицы, кардамона и т.п.. Именно сейчас, весной, полезными будут компоты из наших сухофруктов (сушеных яблок, груш, слив), можно добавить изюм. Они содержат много калия и хорошо влияют на работу сердца. По минеральной воды — ее советую употреблять осторожно, циклами, в зависимости от предписания врача и только в местах, где есть источники, а не из бутылок. Можно воду оздоравливать кремнием или фильтровать зеленой глиной: 1 ч. л. глины развести в 200 мл воды, за 5-10 мин она осядет на дно. Такую воду надо выпить в течение дня. Но такую воду пьют курсами.

Изнурительные диеты ускоряют накопление жира!
Для уменьшения массы тела не советую применять различные изнуряющие диеты, которые дают лишь кратковременный результат, а завершаются снова быстрым набором лишних килограммов. Не рекомендую впадать в крайность, увлекшись диетами, нацеленными на быстрое сбрасывание веса, а всего лишь ограничивать потребности в питании. Дело в том, что во время диеты организм находится в своеобразном состоянии стресса, когда эти пищевые ограничения заканчивается, человек выходит из диеты, стресс исчезает и быстрыми темпами восстанавливается прежняя масса тела. Поскольку обычно диета основывается на ограничении, человек практически сама себя лишает полноценной белковой пищи. Я рекомендую, наоборот, утром поесть полезный завтрак, который обеспечит человека калориями в течение длительного времени. Это может быть, например, каша из пшеничных, жемчужных, овсяных и других круп, а не из хлопьев (150 г), которые нужно хорошо пережевывать, можно с вареным яйцом (тогда каши 100 г). Нашему организму нужно одно яйцо в день. Можно макаронные изделия твердых сортов, или рыба, запеченная с овощами и тому подобное. Свежие салаты лучше есть во второй половине дня или на обед. Если очень хочется бутерброда, то едят его не раньше чем через 2 часа после завтрака или обеда. Кроме того, советую не ложиться в постель с чувством голода, а за 2 часа до сна съесть тушеные овощи или салат, или кисломолочные продукты, даже плов иначе организм окажется в «голодном» состоянии. Важным условием снижения массы тела и удержание ее на определенном уровне является потребление блюд часто и малыми порциями по 100-150 г, не чаще что 2 часа. Быстрой едой (бутербродами и булочками) также не стоит увлекаться, потому что тогда организм без нормальной еды, как в «военное время» будет откладывать лишнее в виде жировых запасов.

Активное движение — противник ожирения
Уделяйте физической активности от 30 до 60 минут в день 5-7 раз в неделю. Для этого вовсе необязательно бегать! Ходьба быстрым шагом, плавание, катание на велосипеде также способны дать хорошие результаты. Больше двигайтесь в течение дня. Если рабочий день вы проводите в офисе за столом, старайтесь устраивать 5-10-минутные перерывы для разминок.
Рациональное питание в сочетании с регулярной физической активностью способны дать хорошие результаты.
Однако избавляться накопленных внутренних жиров нужно после консультации или под наблюдением врача-эндокринолога или диетолога.

Елена Мельник
врач-иридодиагност, диетолог, фитотерапевт